Stálá nabídka jídel

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi

Gulášová

Tartar z lososa

s červenými rajčátky, křenem a toasty
150g

Nakládaný hermelín, pečivo

100g

Tlačenkový salát, pečivo

150 g

Grilované chlebíčky s kachním masem

s cibulovým Chutney a omáčkou Cumberland

Bramboráčky na sádle

čerstvé křenové zelí, smažená cibulka

Filátko ze pstruha

s teplým čočkovým salátem
150g

Zvěřinový guláš na víně

bramborový knedlík

Smažený sýr Gouda

s hranolkami a tatarskou omáčkou

Pečené brambory s vyšlehaným tvarohem a čerstvým sýrem

pažitkový olej

Tatarský biftek s cibulovým salátkem a topinkami

150g

Trhané vepřové maso

opečený chléb, křenová majonéza, nakládaná okurka, smažená cibule

Burger s hovězím masem

s Tyrolským špekem, sýrem Cheddar, rukolou, pestem ze sušených rajčat, slaninovou majonézou a smaženými hranolkami
200 g

Hovězí svíčková s houskovým knedlíkem

Hovězí líčka na víně

bramborová kaše

Pomalu tažené kachní stehno

červené dušené zelí, karlovarský knedlík

Moravský vrabec

dušené bílé zelí, bramborový knedlík

Pečená vepřová žebra s omáčkou BBQ

feferonkový salátek, čerstvý chléb
500 g

Pečené vepřové koleno na pivě

s křenem, hořčicí a feferonkovým salátkem, čerstvý chléb
750 g

Hovězí steak ze svíčkové s omáčkou ze zeleného pepře

200g

Rib eye steak (prorostlé maso s tukovým mramorováním)

s pečenými paprikami a česnekem, omáčka Demi-Glace
300g

Kuřecí supreme

s omáčkou z červeného vína a grilovanou zeleninou

Pečená vepřová panenka

houbové ragout, špeková nádivka
200 g

Smažený vepřový řízek

kyselá okurka
250g

Smažený kuřecí řízek

kyselá okurka
250 g

Houskový knedlík

200g

Karlovarský knedlík

200g

Bramborový knedlík

200g

Bramborová kaše

200g

Vařené brambory

200g

Pečené Brambory

200g

Grilovaná zelenina

200 g

Restované fazolky se slaninou a cibulí

200 g

Hranolky

200 g

Tatarská omáčka

Kečup

Česnekový dip

Caesar salát

s kuřecím masem, krutóny a hoblinami z parmazánu

Trhaný listový salát se zeleninou a kozím sýrem

Rajčatový s cibulí

Okurkový

Variace tuzemských sýrů s cibulovým džemem

300g

Zabijačkové prkno (pro 2 osoby)

Regionální uzeniny a speciality Šéfkuchaře
400g

Smažené bramborové Chipsy

150g

Smažené topinky z chleba 5 ks